September 26, 2016 Kommentar 0 Gefüllte Ochsentomaten Fruchtig, herzhaft und gesund. 4 Ochsentomaten 500g frischer Babyspinat, gewaschen 100g Schafskäse 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten 1 kleine Knoblauchzehe, klein gehackt > Einen Deckel von der Strunkseite der Tomate abschneiden und aushöhlen. > Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in etwas Oliven-Öl dünsten und den Babyspinat dazugeben und so lange schmoren bis er zusammenfällt. Mit Salz und etwas Chilli würzen, oder mit Pfeffer wer es nicht so scharf mag. Den Schafskäse untermischen und in die ausgehöhlten Ochsentomaten damit füllen. > An heißen Tagen lauwarm genießen oder bei 180 Grad für 10 Minuten im Ofen backen und heiß genießen. Ähnliche Beiträge