Schlagwort: Parmesan

Riesengarnele mit Parmesanmousse

Sahnig locker luf­tig leicht, erfri­schend und fruch­tig, eine Kombination vom Feinsten! 150ml Milch 150g Parmesan 150ml Sahne 2 Blätter Gelatine 8 Garnelen 500g grü­ner Spargel 1 Maracuja > Die Milch warm wer­den las­sen (nicht…

Lasagne alla mamma

Für 6 Personen Für die Lasagne 100g Zwiebeln geschält und gewür­felt 1 Knoblauchzehe klein gehackt 1 Stange Staudensellerie in klei­ne Würfel geschnit­ten 100g klei­ne Möhren geschält und gewür­felt 3 El Olivenöl 750g Rinderhackfleisch oder Rind und…

Fichtennadel-Risotto mit Salsiccia

Das Gericht ist herr­lich… das cre­mi­ge Risotto mit den wür­zi­gen Salsiccia-Würsten und der Fichtennadelnote schmeckt sehr ehr­lich und abwechs­lungs­reich. 1 Zwiebel geschält und gewür­felt 1 Knoblauchzehe klein gewür­felt Butter und…